Rond 1874 konden mensen met de trein en tram naar het Gooi reizen. Omdat er bij het stuk land dat de rijke koopman uit Amsterdam ooit kocht een strand aan de Zuiderzee lag, kwamen er nu heel veel mensen naar Valkeveen. In de zomer kwamen ouders en kinderen genieten van zon, strand en water. De toenmalige eigenaren van de boerderij zagen daar wel brood in. De boerderij werd omgetoverd tot een pannenkoekenhuis. De bezoekers konden nu niet alleen naar het strand, ze konden ook genieten van een hapje en een drankje.

Het pannenkoekenhuis was een succes. Jarenlang bezochten de mensen de boerderij als ze naar het strand gingen. Rond 1930 werd besloten om een speeltuin bij het pannenkoekenhuis te bouwen. De kinderen konden nu op het strand en in de speeltuin spelen. Dertien jaar later werd daar ook een grote kanovijver aan toegevoegd. Tussen 1935 en 1974 werden er zelfs racewedstrijden voor paarden gehouden.